ছবিঃ সংগৃহীত
ক্যান্সার—শুধু একটি রোগ নয়, অনেকের জীবনে ভয়াবহ এক নাম। প্রতিদিনই এই রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন হাজারো মানুষ। তবে আপনি জানেন কি? কিছু নির্দিষ্ট খাবার নিয়মিত খাওয়ার মাধ্যমে ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকটাই কমিয়ে আনা সম্ভব!
বিশ্বজুড়ে বহু গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে এমন অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ফাইটো-কেমিক্যাল উপাদান, যা শরীরকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রাকৃতিকভাবে প্রতিরোধ গড়তে সাহায্য করে।
চলুন জেনে নিই এমন ৬টি সুপারফুড যা ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে:
১. বেরি (ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি)
বেরিগুলোতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর অ্যান্থোসায়ানিন ও ভিটামিন C, যা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিকেলকে দমন করে। নিয়মিত বেরি খেলে স্তন ও কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।
২. ব্রকোলি ও অন্যান্য সবুজ শাকসবজি
ব্রকোলির মতো ক্রুসিফেরাস সবজিতে থাকে সালফোরাফেন নামক এক উপাদান, যা টিউমার সেল গঠনে বাধা দেয়। এগুলো প্রস্টেট, ফুসফুস ও পেটের ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর।
৩. টমেটো
টমেটোতে থাকা ‘লাইকোপিন’ নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পুরুষদের প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা রাখে। রান্না করা টমেটোতে এই উপাদান আরও সক্রিয় হয়।
৪. রসুন
রসুনে রয়েছে সালফার যৌগ, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত রসুন খেলে পাকস্থলী ও কোলন ক্যান্সারের সম্ভাবনা হ্রাস পায়।
৫. অলিভ অয়েল
ভালো চর্বির উৎস অলিভ অয়েল কেবল হার্ট নয়, ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও কার্যকর। এটি স্তন ও কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়ক হতে পারে বলে গবেষণায় প্রমাণ মিলেছে।
৬. ফ্যাটি ফিশ (স্যালমন, ম্যাকেরেল, সারডিন)
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে ভরপুর এই মাছগুলো প্রদাহ কমায়, যা ক্যান্সারের একটি প্রধান কারণ। এ ছাড়া এতে থাকা ভিটামিন D কোষের সুস্থতা রক্ষা করে।
✅ সতর্ক থাকুন, সচেতন হোন
শুধু খাবার নয়, ক্যান্সার প্রতিরোধে দরকার জীবনযাত্রার ভারসাম্য: ধূমপান বন্ধ, পর্যাপ্ত ঘুম, নিয়মিত ব্যায়াম এবং মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ। তবে খাবার হচ্ছে সবচেয়ে সহজ ও কার্যকর এক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা।
আলীম
