মাত্র দুই উপকরণে বানিয়ে ফেলুন ধনেপাতার আচার

উপাদানসমূহ

১.ধনিয়া পাতা এক আটি

২.তেঁতুল পরিমান মতো

৩. লবণ হাফ চামচ, চিনি দুই চামচ, রসুন,৪ টুকরা, শুকনা মরিচ দুইটি

রান্নার নির্দেশ

প্রথমে ধনেপাতা গুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়ে কুচি করে কেটে নিতে হবে। পরবর্তীতে পরিমাণমত তেল দিয়ে রসুন ও শুকনা মরিচ একটা কড়াই এ ভেজে নিতে হবে। এইবার একটা ব্লেন্ডার মেশিনে ধনিয়া পাতা কুচি, রসুন, শুকনা মরিচ ভালো করে ধুয়ে, তার মধ্যে সাধমত লবণ, চিনি দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ব্লেন্ড হয়ে গেলে একটা সার্ভিং বাটিতে ঢেলে সরিষার তেল ও তেতুঁল দিয়ে মাখিয়ে রোদে দিতে হবে। তারপর হয়ে গেলো মজাদার ধনিয়া পাতার আচার।