ছবি: সংগৃহীত
নাশতা দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার—এ কথা বহুবার শোনা গেলেও অনেকেই প্রতিদিন সকালে একটি সাধারণ কিন্তু মারাত্মক ভুল করে ফেলেন। আর এই একটি ভুলই ধীরে ধীরে বাড়িয়ে দিতে পারে হৃদরোগ বা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন সকালে সঠিক সময়ে পুষ্টিকর নাশতা না খাওয়ার অভ্যাস ধীরে ধীরে শরীরে বিপজ্জনক প্রভাব ফেলতে পারে। এতে রক্তে শর্করার মাত্রা ওঠানামা করে, বাড়ে ইনসুলিন প্রতিরোধ (Insulin Resistance), রক্তচাপ ও খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়ে। যার পরিণতি হতে পারে হৃদরোগ বা আচমকা হার্ট অ্যাটাক।
অনেকে সময় না পেয়ে নাশতা বাদ দেন বা কেবল চা-বিস্কুটেই দিন শুরু করেন। কিন্তু সকালে ভারসাম্যপূর্ণ নাশতা না করলে শরীরের বিপাক ক্রিয়া (Metabolism) ব্যাহত হয়, যা দীর্ঘমেয়াদে হৃদযন্ত্রে প্রভাব ফেলে। নাশতা বাদ দেওয়ার অভ্যাস থাকলে দিনে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা তৈরি হয়, যা মোটা হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায় এবং সেটি পরোক্ষভাবে হার্ট অ্যাটাকের পথ সুগম করে।
করণীয়:
প্রতিদিন সকালের নাশতায় থাকা উচিত—
জটিল শর্করা (ওটস, লাল আটা রুটি)
প্রোটিন (ডিম, সেদ্ধ ডাল, দুধ)
স্বাস্থ্যকর চর্বি (বাদাম, অলিভ অয়েল)
তাজা ফল বা সবজি
চেষ্টা করুন সকাল ৭টা থেকে ৯টার মধ্যে নাশতা শেষ করতে।
চা বা কফি খেলে সঙ্গে হালকা খাবার রাখুন।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, যেসব মানুষ নিয়মিত নাশতা করেন না, তাদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা ২৫–৩০ শতাংশ বেশি। কাজেই দিন শুরুতেই ‘না খাওয়ার ভুল’ এড়ানোই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। নিজেকে ভালোবাসুন, হার্টকে সচল রাখুন—নিয়মিত নাশতা করে দিন শুরু করুন।
ফারুক
