ছবি: সংগৃহীত
সকালের ঘুম ভাঙতেই চায়ের কাপে চুমুক—এ যেন এক চিরচেনা অভ্যাস। বিশেষ করে ‘বেড-টি’ খাওয়ার চল আমাদের সমাজে রীতিমতো জনপ্রিয়। তবে এই আরামদায়ক অভ্যাসের আড়ালেই লুকিয়ে আছে কিছু স্বাস্থ্যঝুঁকি, যা দীর্ঘমেয়াদে আপনার শরীরকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
চলুন জেনে নিই, খালি পেটে চা খাওয়া কেন আপনার সকালটা বিষময় করে তুলতে পারে—
১. অম্লতা ও পেটের অস্বস্তি
চা, বিশেষ করে কালো ও সবুজ চায়ে থাকা ক্যাফেইন ও ট্যানিন খালি পেটে পেটের অম্লতা বাড়িয়ে দেয়। এতে পেটের ভেতরের আস্তরণে জ্বালাভাব, পেট ফাঁপা, ক্র্যাম্প বা বুকজ্বালার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। নিয়মিত এমন হলে গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসারের ঝুঁকিও বাড়ে।
পরামর্শ: সকালে চা খাওয়ার আগে হালকা কিছু খেয়ে নিন, যেমন একটা কলা বা বিস্কুট।
২. বমিভাব বা বমি—ট্যানিনের কুপ্রভাব
চায়ে থাকা ট্যানিন নামক তিক্ত উপাদান অনেকের শরীরে বমিভাব বা বমির উদ্রেক ঘটায়, বিশেষ করে যখন পেট খালি থাকে। তাই চা বানানোর সময় মৃদু তাপে সিদ্ধ করুন এবং শক্ত চা এড়িয়ে চলুন।
পরামর্শ: খালি পেটে চা না খেয়ে কিছু খাওয়ার পর চা পান করুন।
৩. পানিশূন্যতা বাড়ায়
চায়ে আছে হালকা ডাইউরেটিক প্রভাব, অর্থাৎ এটি প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়াতে পারে। রাতে ঘুমের পর শরীর এমনিতেই পানিশূন্য অবস্থায় থাকে। তার ওপর খালি পেটে চা খেলে হাইড্রেশন আরও কমে যায়। ফলে মাথাব্যথা, দুর্বলতা বা মাংসপেশিতে টান ধরার সম্ভাবনা থাকে।
পরামর্শ: সকালে উঠে প্রথমেই এক গ্লাস পানি পান করুন, তারপর চা।
৪. পুষ্টি শোষণে বাধা দেয়
চায়ের ট্যানিন শরীরে আয়রন ও ক্যালসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ শোষণে বাধা সৃষ্টি করে। বিশেষ করে যারা নিরামিষ খাদ্য খান বা সকালের নাশতায় সিরিয়ালজাতীয় খাবার খান, তাদের মধ্যে আয়রন ঘাটতি হতে পারে।
পরামর্শ: চা খাওয়ার সময় পুষ্টিকর খাবার থেকে আলাদা রাখুন, বিশেষ করে আয়রনসমৃদ্ধ খাবার।
৫. মাড়ি ও দাঁতের ক্ষয়
চা একটি অম্লীয় পানীয়। মুখে থাকা ব্যাকটেরিয়ার সঙ্গে মিলে এটি দাঁতের এনামেল ক্ষয় করতে পারে। ফলে দাঁতের সংবেদনশীলতা ও ক্যাভিটির ঝুঁকি বাড়ে। যারা চায়ে চিনি দেন, তাঁদের ক্ষতির মাত্রা আরও বেশি।
পরামর্শ: চা খাওয়ার পর মুখ ধুয়ে ফেলুন এবং দিনে দু’বার দাঁত ব্রাশ করুন।
৬. হরমোন ও বিপাকক্রিয়ায় ব্যাঘাত
চায়ের ক্যাফেইন শরীরের কর্টিসল হরমোনের স্বাভাবিক মাত্রাকে ব্যাহত করতে পারে। ফলে শক্তি ওঠানামা করে, দেখা দেয় ক্লান্তি। এ ছাড়া চা গাট ফ্লোরার (পাকস্থলীর উপকারী ব্যাকটেরিয়া) ভারসাম্যও নষ্ট করতে পারে।
পরামর্শ: সকালে ক্যাফেইনযুক্ত চা বাদ দিয়ে হারবাল চায়ে অভ্যস্ত হোন।
৭. উৎকণ্ঠা, কাঁপুনি ও বুকধড়ফড়
যাঁরা ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল, তাঁদের ক্ষেত্রে খালি পেটে চা খেলে উদ্বেগ, হাত কাঁপা বা বুকধড়ফড়ের মতো সমস্যা হতে পারে। পেট খালি থাকায় ক্যাফেইন দ্রুত রক্তে মিশে শরীরকে আরও উদ্বেল করে তোলে।
পরামর্শ: চা খাওয়ার আগে কিছু খেলে এসব সমস্যা এড়ানো যায়।
সকালের চা অভ্যাসে নতুন ভাবনা
চা অবশ্যই একটি স্বাস্থকর পানীয়। তবে খালি পেটে ‘বেড-টি’ খাওয়া আপনার শরীরের ওপর চাপ সৃষ্টি করে। এর পরিবর্তে—
- সকালে উঠে আগে এক গ্লাস পানি পান করুন
- এক টুকরো পাউরুটি বা কলা খেয়ে তারপর চা খান
- সকালে ক্যাফেইনযুক্ত চায়ের বদলে ক্যাফেইন-মুক্ত হার্বাল চা (যেমন: ক্যামোমাইল, পেপারমিন্ট, রুইবাস) বেছে নিন
- সকালের নাস্তা শেষে ‘মিড-মর্নিং’ টাইমে চা খাওয়াই সবচেয়ে ভালো
সুস্থ সকাল চাইলে চা-র সময় ও উপায়ে কিছু সচেতন পরিবর্তন আনাই সবচেয়ে কার্যকর। মনে রাখবেন, প্রতিদিনের ছোট অভ্যাসই গড়ে তোলে দীর্ঘমেয়াদি সুস্থতা।
সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া।
রাকিব
