অ ন ্য র ক ম

শুকিয়ে যাচ্ছে নীল নদ সভ্যতার প্রাচীন যুগের ইতিহাস জানতে গেলে যে দেশের নাম সবার আগে আসে তা হল পিরামিডের দেশ মিসর। আদিযুগ থেকে সেখানে এক আশ্চর্য সভ্যতা তৈরি হয়েছিল। যা এখনও ঐতিহাসিক, প্রতœœতত্ত্ববিদ ও স্থপতিদের অবাক করে। কিন্তু মরুভূমি ঘেরা, কৃষি জমিহীন এই সভ্যতায় প্রাণ প্রতিষ্ঠা করেছিল এক নদ নীলনদ। নীলনদের দু’পাশে আবাদি জমি তৈরি করেছিলেন মিসরের লোকজন। বিজ্ঞানীরা বলছেন, সেই নীলনদই এখন বিপন্ন। গত কয়েক বছর ধরেই নীলনদের সঙ্কট নিয়ে আন্তর্জাতিক ক্ষেত্রে আলোচনা হয়ে চলেছে। সঙ্কট নিরসন করা সম্ভব হয়নি বরং ধীরে ধীরে পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়েছে। গুগল আর্থ ইমেজে দেখা যাচ্ছে, ক্রমে সঙ্কীর্ণ হয়ে পড়েছে এই প্রাণদায়ী নীলনদ। এরপর যদি গতিপথে যদি কোন বাধার সৃষ্টি হয় তাহলে শুকিয়ে যেতে বেশি সময় লাগবে না। ক্ষতি হবে মিসরবাসীর। পুষ্টিগুণ বাড়াতে রান্নায় লোহার মাছ ! কম্বোডিয়াতে সবজি-তরকারিতে মাছ পুষ্টিগুণ বাড়াতে দেয়া হয়। তবে সেটি লোহার মাছ। শরীরে আয়রনের অভাব দূর করতে ব্যবহার করা হয় লোহার তৈরি মাছ। পুষ্টিবিদদের মতে, রক্তশূন্যতা বিশ্বের সবেচেয়ে বড় অপুষ্টিজনিত সমস্যা। এটি মূলত নারী ও বিভিন্ন বয়সের শিশু-কিশোরদের মধ্যে বেশি দেখা যায়। জানা গেছে, কম্বোডিয়ার মতো উন্নয়নশীল দেশে মোট জনসংখ্যার প্রায় অর্ধেকের মতো নারী ও শিশুরা রক্তশূন্যতায় ভোগেন। রক্তশূন্যতার সমস্যা দূরীকরণের আয়রন ট্যাবলেট বা আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা। আয়রন ট্যাবলেটের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও রয়েছে। ওষুধগুলো তেমন সহজলভ্য নয়। -জি নিউজ