বাদামের উপকারিতা

গত ১০-০৬-১৫ তারিখে প্রকাশিত এক স্ট্যাডি বিশ্বব্যাপী হৈচৈ ফেলে দিয়েছে। প্রতিদিন ১০ গ্রাম বাদাম খেলে মানুষের অকাল মৃত্যুর হার ২৩% কমে যায়। নেদারল্যান্ডের এক ভার্সিটির অনুসন্ধানে দেখা যায়, বাদাম শ্বাসযন্ত্রের অসুখ, নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ এবং ডায়াবেটিসের প্রকোপ কমিয়ে দেয়। ৪৫% কমিয়ে দেয় শ্বাসযন্ত্রের অসুখ। কিন্তু বাদাম যত উপকার করছে পরীক্ষাতে দেখা যাচ্ছে বাদাম তেল তা করছে না। সমীক্ষাটা করা হয় সমগ্র নেদারল্যান্ডব্যাপী। প্রায় ১২ হাজারেরও বেশি ৫৫ থেকে ৬৯ বছর বয়স্ক নর-নারীদের মধ্যে কোহর্ট স্টাডির মাধ্যমে। তাদের জীবনভঙ্গিমা ও খাদ্য গ্রহণ অভ্যাস দেখা হয় এবং তাদের মধ্যে মৃত্যুর হারও গণনা করা হয়।