চীনে লঙ্কা খাওয়ার প্রতিযোগিতা

অনলাইন ডেস্ক ॥ রেস্তোরাঁয় গিয়ে হুনান চিকেন চেখে দেখেছেন কখনও? হ্যাঁ, মেনুতে থাকা চিকেনের আইটেমগুলির মধ্যে এই হুনান চিকেন অর্ডার দিলেই ওয়েটার আপনাকে নিশ্চয়ই মনে করান, ‘‘এটা কিন্তু ঝাল হবে!’’ সুদূর চিনের হুনান প্রদেশের নিংজিয়াং-এ ঝাল খেতে পারার এক অদ্ভুত প্রতিযোগিতা হয়। প্রতিযোগীদের লম্বা লম্বা লাল লঙ্কা খেতে হয়। দেখা হয়, এক মিনিটে কে ক’টা লঙ্কা খেতে পারেন! বিজয়ীকে ‘চিলি কিঙ্গ’ বা ‘চিলি কুইন’-এর শিরোপা দেওয়া হয়। এই লঙ্কাগুলি এত ঝাল যে, প্রতিযোগীদের বসার জন্য বড় বড় জলের ড্রাম তৈরি করা হয়। সেই জলের উপর বসেই চলে লঙ্কা খাওয়ার প্রতিযোগিতা। অংশগ্রহণকারীদের মুখ দেখলেই আপনি বুঝতে পারবেন, লঙ্কাগুলি কী পরিমাণে ঝাল! সম্প্রতি নিংজিয়াং-এ এই প্রতিযোগিতা হয়ে গেল। অংশ নিয়েছিলেন অনেকেই। বিজেতা সু নামের এক ব্যক্তি এক মিনিটে ১৫টি লঙ্কা খেয়েছেন। পুরস্কারও জিতেছেন। তবে তিনি এখন কেমন আছেন, জানা যায়নি। সূত্র : আনন্দবাজার পত্রিকা