মাগুরায় গ্যান্ডারি আখের বাজার জমে উঠছে

সঞ্জয় রায় চৌধুরী, মাগুরা ॥ মাগুরার গ্যান্ডারি আখের বাজার জমে উঠছে। আখের বাজার ক্রেতা বিক্রেতাদের পদচারণায় মুখরিত হয়ে উঠেছে। ভোর থেকে বিভিন্ন স্থান থেকে আখ চাষীরা তাদের উৎপন্ন আখ এখানে নিয়ে আসেন বিক্রির জন্য। চাহিদা বেশি এবং দাম ভাল হওয়ায় আখ বিক্রি করে আখ চাষীরা আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছে। জানা গেছে, জেলায় গ্যান্ডারি আখের চাষ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। লাভজনক হওয়ায় কৃষকরা আখ চাষে ঝুঁকে পড়েছেন। ফলনও ভাল হয়েছে। বিভিন্ন গ্রামে আখ চাষ হচ্ছে। শহরে পাইকারী আখের বাজার বসেছে। বাজারটি ভোর থেকে সকাল ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকে। আখচাষীরা বিভিন্ন যানবাহনে করে আখ নিয়ে আসেন বিক্রির জন্য। ২৫টি করে আখ আটি বাঁধা থাকে। এখানে মুখে চিবিয়ে খাওয়ার গান্ডারী আখ বিক্রি করা হয়। প্রতি শত আখ ১৫ শ’ থেকে ২০ শ’ টাকা দরে পাইকারীভাবে কৃষকরা বিক্রি করেন। আর খুচরা বিক্রেতারা প্রতিপিচ আখ ২৫/৩০ টাকা দরে বিক্রি করেন। এখান থেকে পার্শ¦বর্তী জেলায়ও আখ চালান যায়। নরম, খেতে মিষ্টি ও ওষুধি গুণ থাকায় গ্যান্ডারি আখের মাগুরায় ভাল বাজার রয়েছে। শ্রাবণ মাস থেকে কার্তিক মাস পর্যন্ত এই বাজার চালু থাকে। জেলার বিভিন্ন গ্রাম ছাড়াও পার্শ্ববর্তী বাঘারপাড়া থেকে কৃষকরা আখ নিয়ে আসেন এখানে বিক্রির জন্য। এই বাজারে আসা গ্যান্ডারি আখগুলো মোটা লম্বা ও মিষ্টি নরম। সে জন্য সকলের কাছে জনপ্রিয়। দাম ভাল বাজারে চাহিদা থাকায় বিক্রি করতে সমস্যা হয় না বলে মাগুরায় গ্যান্ডারি আখ চাষ বৃদ্ধির পাশাপাশি এর ভাল বাজার গড়ে উঠেছে। মাগুরা গ্যান্ডারি আখের বড় মোকামে পরিণত হয়েছে। অন্যদিকে কৃষকরা আখ চাষ করে আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছে। গান্ডারী আখ চাষের সম্প্রসারণের জন্য সরকারী পৃষ্ঠপোষকতা প্রয়োজন বলে অভিজ্ঞমহল মনে করেন।