চকলেট রফতানিতে লাখ কোটি ডলার আয় ইন্দোনেশিয়ার

চকলেট... একটি লোভনীয় খাবার। সব বয়সের মানুষের কাছেই সমাদৃত এটি। পরিসংখ্যানে দেখা যায়, সুইজারল্যান্ডে চকলেটের মাথাপিছু বার্ষিক চাহিদা প্রায় ৯ কেজি। যুক্তরাষ্ট্রে সাড়ে ৫ কেজি। আর ইন্দোনেশিয়ায় চাহিদা মাত্র ৩০০ গ্রাম। মাথাপিছু চাহিদা কম হলেও উন্নতমানের চকলেট উৎপাদনে খ্যাতি রয়েছে দেশটির। প্রতি বছর লাখ কোটি ডলারের চকলেট রফতানি করে ইন্দোনেশিয়া। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দ্বীপ রাষ্ট্র ইন্দোনেশিয়া। দেশটির ১৫ লাখ হেক্টর জমিতে কোকোর চাষ হয়। কৃষি এই পণ্যের বাজার শত কোটি ডলারের বেশি যা এশিয়ার বাজারের ২৫ শতাংশ। চকলেট উৎপাদনেও এশিয়াকে নেতৃত্ব দিচ্ছে দক্ষিণ চীন সাগর পাড়ের দেশটি। চকলেট উৎপাদন বিপণনে যুক্তরাষ্ট্র, বেলজিয়াম ও ফ্রান্সকে ছাড়িয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে কাজ করছে ইন্দোনেশিয়া। এই জনপ্রিয় খাদ্যপণ্যের মানোন্নয়নে সেখানে উদ্যোক্তাদের প্রশিক্ষণ দেয়া হয়। -অর্থনৈতিক রিপোর্টার বনানীর ১১ নম্বর সড়কে সম্প্রতি জেনস্কিন প্রাইভেট লিঃ-এর আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু হয়েছে। প্রতিষ্ঠানটি লেজার ট্রিটমেন্ট, এন্টি-এজিং, বডি শেইপিং, ফ্যাট রিডাকশন, মাথায় চুল গজানো ইত্যাদি সেবা দিচ্ছে। অনুষ্ঠানে জেনস্কিনের চীফ কনসালটেন্ট এবং ম্যানেজিং ডিরেক্টর ডাঃ মতিউর রহমান চৌধুরী জেনস্কিন-এর বিভিন্ন সেবা নিয়ে আলোকপাত করেন