সূর্যালোক ছাড়াই ফলবে ফসল

সূর্যালোক দরকার নেই, দরকার নেই পৃথিবীর মাটি। তা সত্ত্বেও ফলবে সবুজ শাক-সবজি। এ্যান্টার্কটিকার ঊষর প্রান্তরে এই অসম্ভবকেই সম্ভব করলেন জার্মান বিজ্ঞানীরা। ভবিষ্যতে চাঁদ বা মঙ্গল গ্রহের অভিযাত্রীদের জন্য কাজে আসবে এ গবেষণা। বরফের সাম্রাজ্য এ্যান্টার্কটিকায় গড় তাপমাত্রা থাকে হিমাঙ্কের ২০ ডিগ্রী সেলসিয়াস নিচে। সূর্যের দেখা পাওয়া সেখানে ভার। সেই এ্যান্টার্কটিকাতে জার্মান এরোস্পেস সেন্টার বা ডিএলআরের একটি প্রকল্পের অধীনে পরীক্ষামূলকভাবে সূর্যের আলো এবং মাটি ছাড়াই প্রথমবার সফলভাবে সবজি উৎপাদন হলো। ইতোমধ্যে অবশ্য গ্রিন হাউসের দরুণ মহাকাশ বা প্রতিকূল পরিস্থিতিতে সফলভাবে শাক-সবজি উৎপাদন করা গেছে। আর এ্যান্টার্কটিকাতেও সেই গ্রিন হাউস প্রযুক্তিকে কাজে লাগিয়েই সাফল্য মিলেছে। ফলে অদূর ভবিষ্যতে চাঁদ এবং মঙ্গলগ্রহের অভিযাত্রীদের সতেজ খাদ্যভাণ্ডারের প্রয়োজন মিটতে পারবেÑ এমনও আশ্বাস পাওয়া গেছে। গ্রীন হাউসে সবজির চাষ প্রথম তিন সপ্তাহের চেষ্টায় ডিএলআর-এর ইঞ্জিনিয়ার এবং এ্যান্টার্কটিকার উদ্যানপালক পল জাবেল ৩ দশযমিক ৬ কেজি লেটুস, ৭০টি মুলা, ১৮টি শসা ফলিয়েছেন। রোজ গড়ে ৩ থেকে ৪ ঘণ্টা পরিশ্রম করার পর তিনি এ্যান্টার্কটিকার বাগানে এই ফসল ফলাতে পেরেছেন। জাবেল বলেন, বীজ ফেলার পর, আমাকে বেশ কয়েকটি সমস্যার মোকাবেলা করতে হয়েছে। কখনও যান্ত্রিক গোলযোগের সম্মুখীন হতে হয়েছে, কখনও বা পড়তে হয়েছে ঝড়ের মুখে। তবে সৌভাগ্যক্রমে সব কিছুই অতিক্রম করতে পেরেছি।’ স্বাদ সাধারণ সবজির! এ্যান্টার্কটিকার গ্রিন হাউসে ইতোমধ্যে র‌্যাডিশ, স্যালাড পাতা, টমেটো, শসা, গোলমরিচের পাশাপাশি তুলসী, পার্সলে, ধনেপাতার মতো হার্বের চাষও হচ্ছে। প্রজেক্ট ম্যানেজার ডানিয়েল শুবার্ট বলেন, ‘আমরা স্বপ্রজননক্ষম উদ্ভিদের সন্ধানও পেয়েছি। এ্যান্টার্কটিকায় আমাদের পরীক্ষার ক্ষেত্রে এগুলো কাজে আসবে। তবে স্ট্রবেরি চাষের ক্ষেত্রে ধৈর্য রাখা ছাড়া উপায় নেই।’ নিউমেয়ার স্টেশন৩ থেকে ৪০০ মিটার দূরে এই গ্রিন হাউস প্রকল্পটি গড়ে উঠেছে। এখানকার ১০ জন মানুষ এখন এই শাক-সবজির ওপর নির্ভরশীল। স্টেশন ম্যানেজার ব্যার্নহার্ড গ্রপ জানালেন, এ্যান্টার্কটিকায় প্রথম স্যালাড দেখার মজাই আলাদা! বাগানে ফলানো টাটকা সবজির মতোই এর স্বাদ! সূত্র : ডয়েচ ভেলে