বিলেতের মাটিতে গান্ধী

লন্ডনে শনিবার গান্ধীর মূর্তি উন্মোচিত হচ্ছে। তাঁর মৃত্যুবার্ষিকী ৩০ জানুয়ারি এটি করার কথা থাকলেও তখন ওবামা ভারত সফরে থাকায় তা সম্ভব হয়নি। মে মাসে যুক্তরাজ্যে সাধারণ নির্বাচন। এশীয় ভোটের দিকে তাকিয়ে এখন এই কাজটি করা হচ্ছে বলে অনেকে মনে করেন। ভারতের অর্থ ও তথ্যসম্প্রচার মন্ত্রী অরুণ জেটলি এটি উদ্বোধন করবেন উপস্থিত থাকবেন বলিউড তারকা অমিতাভ বচ্চন ও গান্ধীর নাতি গোপালকৃষ্ণ গান্ধী।-আনন্দবাজার পত্রিকা সব সব্জি কাঁচা ভাল নয় বলা হয়ে থাকে শাক-সব্জি রান্না করে খাওয়ার চেয়ে কাঁচা খাওয়া ভাল। এটি কোন কোন সব্জির বেলায় খাটতে পারে তবে ঢালাওভাবে সব সব্জির বেলায় এ নিয়ম প্রযোজ্য নয় বলে গবেষকরা এখন বলছেন। বার্মিংহাম ইউনিভার্সিটির একজন গবেষক বলেছেন, টমেটো, গাজর, পালং সাক, এ্যাস্পারাগাস ও মাশরুম- এই কয়টি সব্জি কাঁচা না খেয়ে রান্না করে খেলেই শরীর বেশি পুষ্টি পাবে। -ডেইলি মেইল