ছবি: সংগৃহীত।
স্বাদে তৃপ্তি আনলেও অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়া হতে পারে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নীরব ঘাতক। চকলেট, মিষ্টান্ন, মিষ্টি পানীয় কিংবা অতিরিক্ত চিনি মেশানো খাবার দীর্ঘমেয়াদে শরীরে নানা জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে বলে জানিয়েছেন পুষ্টিবিশেষজ্ঞরা।
ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে
বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত চিনি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, যার ফলে টাইপ-২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। বাংলাদেশে বর্তমানে প্রতি ১০ জনে ১ জন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত, যার একটি বড় কারণ হলো অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ।
হৃদরোগের সম্ভাবনা
চিনি হৃদরোগের জন্যও হুমকিস্বরূপ। এটি খারাপ কোলেস্টেরলের (LDL) মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) কমিয়ে দেয়। এর ফলে ধমনীতে প্লাক জমে হৃদরোগের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
লিভার ওজনাধিক্য এবং চর্বিযুক্ত লিভারের কারণ
ফ্রুকটোজ-সমৃদ্ধ মিষ্টি খাবার লিভারে জমে গিয়ে চর্বিযুক্ত লিভার (ফ্যাটি লিভার) তৈরি করতে পারে। সেই সঙ্গে এটি দেহের ওজনও বাড়িয়ে দেয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) প্রতিদিন ২৫ গ্রাম বা প্রায় ৬ চা চামচ চিনি গ্রহণের সুপারিশ করে, যা অধিকাংশ মানুষই অতিক্রম করেন।
দাঁতের ক্ষয় ও ত্বকের সমস্যা
অতিরিক্ত মিষ্টি দাঁতের এনামেল নষ্ট করে দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টি করে। একইসঙ্গে এটি শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে ত্বকে ব্রণ ও অকাল বার্ধক্যের লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।
মেজাজের উঠানামা ও মানসিক স্বাস্থ্য
অতিরিক্ত চিনি খাওয়া সাময়িকভাবে আনন্দ দিলেও পরবর্তীতে মেজাজ খিটখিটে হয়ে যেতে পারে। এটি হতাশা, উদ্বেগ এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে বলে মনোরোগ বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন।
একটি সময়ের স্বাদের লোভ দীর্ঘমেয়াদে শরীরের ক্ষতির কারণ হতে পারে। তাই এখনই সাবধান হন, চিনি কমান, সুস্থ জীবন বেছে নিন।
মিরাজ খান
