মহাখালীতে দুটি রেস্তরাঁকে জরিমানা

স্টাফ রিপোর্টার ॥ রান্নাঘর নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ থাকার অভিযোগে রাজধানীর মহাখালীতে সিনামন রেস্টুরেন্ট ও মেরিয়েশন ঢাকা নামে দুই রেস্তরাঁকে চার লাখ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) ভ্রাম্যমাণ আদালত। সোমবার রাজধানীর মহাখালীতে ব্র্যাক বিশ্ববিদ্যালয়ের সামনে এসব রেস্তরাঁয় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করে জরিমানা আদায় করেন। বিএফএসএ -এর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট পংকজ চন্দ্র দেবনাথ জানান, লেবেলহীন মসলায় তৈরি করছে রকমারি সব খাবার। ভোক্তাদের খাওয়ানো হচ্ছে ভেজাল সসেজ। ফ্রিজে কাঁচা মাংসের সঙ্গে রাখা রান্না করা মাংস। সিনামন রেস্টুরেন্টটিতে এমন দৃশ্য দেখেন। পরে এসব অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। এছাড়া একই এলাকার ‘মেরিয়েশন ঢাকা’ রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা জরিমানা করেন বিএফএসএ -এর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট। তিনি বলেন, মেরিয়েশন ঢাকা একটি নামীদামী রেস্টুরেন্ট। কিন্তু প্রতিষ্ঠানটির রান্নাঘর অত্যন্ত নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর। পোড়া তেলে রান্না করছে। খোলা অবস্থায় খাবার রেখে দিয়েছে। ফ্রিজে কাঁচা মাংসের সঙ্গে সাদা ভাত ও সিদ্ধ আলু একইসঙ্গে রাখা। যা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। এ ছাড়া তারা মজুতকৃত পণ্যের চালান বা রসিদ দেখাতে পারেননি। এসব অপরাধে মেরিয়েশন ঢাকা রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।