বিশেষ প্রতিনিধি ॥ খাদ্যে ভেজাল মিশ্রণকারীরা আগুন দিয়ে মানুষ হত্যার সঙ্গে জড়িতদের চেয়েও ভয়ঙ্কর বলে মন্তব্য করেছেন খাদ্য মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটির সভাপতি ও সাবেক মন্ত্রী মোহাম্মদ নাসিম। তিনি বলেছেন, যারা খাদ্যে ভেজাল মেশায় তারা অগ্নিসন্ত্রাসে জড়িতদের চেয়েও ভয়ঙ্কর। তারা ক্ষমাহীন অপরাধ করছেন। এদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নিতে হবে। পবিত্র রমজানে অধিক মুনাফার লোভে নিত্যপণ্যের দাম না বাড়াতে এবং খাদ্যে ভেজাল না মেশাতে তিনি ব্যবসায়ীদের প্রতি উদাত্ত আহ্বান জানান।
বুধবার জাতীয় সংসদ ভবনের মিডিয়া সেন্টারে এক সংবাদ সম্মেলনে তিনি এ আহ্বান জানান। এসময় খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার, সাবেক মন্ত্রী নুরুল ইসলাম নাহিদ, হুইপ আতিউর রহমান আতিক, সংসদ সদস্য আয়েন উদ্দিন এবং সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।
খাদ্যে ভেজালের বিরুদ্ধে সরকারের কঠোর অবস্থানের কথা তুলে ধরে মোহাম্মদ নাসিম বলেন, দীর্ঘদিন ধরে খাদ্যে ভেজাল এই ব্যবস্থা চলছে। আমরা খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছি। তাহলে কেন এখন খাদ্যে ভেজালের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে পারব না? আমাদের পার্শ্ববর্তী দেশ ভারতেও ভেজাল খাদ্যের বিরুদ্ধে নিরবচ্ছিন্ন অভিযান চলে। আমাদের এখানেও চলবে। তিনি আরও বলেন, মানুষ যখন খাবার গ্রহণ করে, তখন তারা বিশ্বাস নিয়ে গ্রহণ করে যে একটি পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করছি। কাজেই ভেজাল মিশ্রণকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে হবে। আমরা সন্ত্রাসের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিয়েছি। একইভাবে খাদ্যে ভেজাল মিশ্রণকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহণ চলবে।
সাবেক স্বাস্থ্যমন্ত্রী বলেন, যারা খাদ্যে ভেজাল মেশায়, তারা সন্তানকে হত্যার আয়োজন করে, স্বজনকে হত্যা করার জন্য ব্যবস্থা করে, এমনকি নিজেকেও হত্যার ব্যবস্থা করছে। যারা খাদ্যে ভেজাল দেয় তারা আগুনে পোড়ানো রাজনীতির চেয়ে ভয়ঙ্কর। মানুষ হত্যা করার চেয়েও ভয়ঙ্কর। মুনাফালোভী ওসব ব্যবসায়ীকে কোন ছাড় দেয়া হবে না।
ব্যবসায়ীদের উদ্দেশে করে তিনি বলেন, আসন্ন রমজান মাসে দয়া করে অহেতুক দাম বাড়াবেন না। প্রয়োজন ছাড়া কোন জিনিসের দাম বাড়াবেন না। খাদ্যে ভেজাল দেবেন না। রমজান মাসে সরকারের আহ্বানে সাড়া দিয়ে সকলেই সহশীল হবে বলে আশা প্রকাশ করে তিনি বলেন, রমজান সংযম, ইবাদত ও আত্মশুদ্ধির মাস। মানুষকে রোজায় শান্তিতে থাকতে দিন।
তিনি বলেন, সংসদীয় গণতান্ত্রিক ব্যবস্থা বিদ্যমান উন্নত দেশগুলোতে সংসদীয় স্থায়ী কমিটিগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বাংলাদেশে যেহেতু সংসদীয় গণতান্ত্রিক ব্যবস্থা বিদ্যমান, সেহেতু সংসদীয় কমিটির মাধ্যমে মন্ত্রী এবং সরকারী কর্মকর্তাদের স্ব স্ব কাজের জবাবদিহিতা নিশ্চিত করা হবে। আর খাদ্য মন্ত্রণালয় যেহেতু জনস্বার্থ সংশ্লিষ্ট, তাই এই মন্ত্রণালয় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে এ মন্ত্রণালয়সহ সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় ও সংস্থাগুলোর কাজে সমন্বয় করা হবে। দেশে দ্রুত নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করাই এর লক্ষ্য।
সংবাদ সম্মেলনে খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার জানান, ২০১৫ সালের আগস্ট থেকে এ বছরের মার্চ মাস পর্যন্ত অর্থাৎ তিন বছর সাত মাসে (৪৩ মাস) সারাদেশে খাদ্যে ভেজালবিরোধী চার হাজার ৫০৯টি মোবাইল কোর্ট পরিচালিত হয়েছে। মামলা করা হয়েছে সাত হাজার ৬৫০টি। এতে দ-িত ব্যক্তির সংখ্যা সাত হাজার ৫৬২ জন। এ সময়ে অর্থদ- দেয়া হয়েছে পাঁচ কোটি ৪৩ লাখ ১৩ হাজার ৩৪০ টাকা।
খাদ্যমন্ত্রী বলেন, মাদক এবং জঙ্গীবাদ নির্মূলের মতো খাদ্যে ভেজাল নির্মূলেও সারাদেশে অভিযান জোরদার করা হবে। খাদ্যে ভেজাল ও দূষণ রোধে জিরো টলারেন্স প্রদর্শন করা হবে। শুধু ভেজাল নয় নিরাপদ ও পুষ্টিসম্মত খাদ্যের নিশ্চয়তা দিতে সরকার বদ্ধপরিকর।
সংবাদ সম্মেলনে আমরা নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে পারিনি মন্তব্য করে সাবেক শিক্ষামন্ত্রী নুরুল ইসলাম নাহিদ বলেন, আমাদের মৌলিক অধিকারের প্রথম বিষয়টি খাদ্য। তাই আমাদের দরকার নিরাপদ খাদ্য। এখন আমরা খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ। এখন প্রয়োজন নিরাপদ খাদ্য। নিরাপদ খাদ্য অত্যন্ত প্রয়োজন। যারা খাদ্যে ভেজাল মেশান তাদের বলতে চাই, এ বিষয়ে আইনের প্রয়োগ কঠোর করা হবে। পাশাপাশি যারা খাদ্য কেনেন তাদেরও সচেতন হতে হবে।
