এক কড়াইয়ে সর্বাধিকসংখ্যক ডিম ভাজার চাঞ্চল্যকর খবর পাওয়া গেছে। মরিশাসের একদল পাচক এক কড়াইয়ে ৩৫ হাজার পিস ডিম ভেজে গিনেস বুকে জায়গা করে নিয়েছেন। ডিমগুলোর সম্মিলিত ওজন হবে প্রায় পাঁচ হাজার চারশ’ ৩৬ পাউন্ড। পূর্ব আফ্রিকার দেশ মরিশাসের কোম্পানি ইনিশিয়া টির ৪০তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উপলক্ষে এই উদ্যোগ নেয়া হয়। খবরে বলা হয়েছে, ইনিশিয়া টি বিশ্বের সর্বাধিক ডিম উৎপাদক ও বাজারজাতকারী কোম্পানি। ৩৫ হাজার ডিম ভেঙ্গে এর সঙ্গে সাড়ে নয়শ’ পাউন্ড ঘি, ৬৫ গ্যালন দুধ, ২২ পাউন্ড লবণ ও ৫ পাউন্ড মরিচের গুঁড়া মিশিয়ে এই ডিম ভাজা হয়। পাশাপাশি পরিমাণমতো পেঁয়াজ ও অন্যান্য সামগ্রী মেশানো হয়। মরিশাসের পাচক এ্যাসোশিয়েশনের প্রধান মরুগান কোপেন এই ডিম ভাজায় নেতৃত্ব দেন। তাকে সহায়তা করেন দেশটির আরও কুড়িজন প্রখ্যাত পাচক। এরপর ডিম ভাজাটি আট হাজার টুকরো করে কয়েকটি আন্তর্জাতিক দাতব্য সংস্থাকে দেয়া হয়।
গিনেজ কর্তৃপক্ষ এক সঙ্গে ৩৫ হাজার ডিম ভাজার এ ঘটনাকে স্বীকৃতি দিয়েছে। পাশাপাশি মরিশাসের পাচক এ্যাসোশিয়েশনের এই উদ্যোগকে সাধুবাদ জানিয়েছে। -ইউপিআই অবলম্বনে।
