ইথোফেনে পাকানো ফল নিয়ে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বক্তব্যের তীব্র প্রতিবাদ

স্টাফ রিপোর্টার ॥ রাসায়নিক পদার্থ ইথোফেনে পাকানো আমÑকলা নিয়ে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বক্তব্যের তীব্র প্রতিবাদ জানিয়েছে বিশেষজ্ঞরা। সম্প্রতি এক অনুষ্ঠানে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ চেয়ারম্যান মাহফুজুল হক রাসায়নিক পদার্থ ইথোফেনে পাকানো আমÑকলা জনস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয় এবং তা ধ্বংস করা উচিত হয়নি বলে মন্তব্য করেছেন। এই বক্তব্যের সমালোচনা করে বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ চেয়ারম্যানের এ বক্তব্যের সঙ্গে তারা একমত নন। এ ধরনের বক্তব্য জনস্বাস্থ্যবিরোধী এবং অসাধু ব্যবসায়ীদের উৎসাহিত করবে অভিমত তাদের। মঙ্গলবার ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটিতে (ডিআরইউ) এক সংবাদ সম্মেলনে তারা এ অভিমত ব্যক্ত করেন। পরিবেশ বাঁচাও আন্দোলন (পবা) এ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। অনুষ্ঠানে ঢাকা বিশ^বিদ্যালয়ের ওষুধ প্রযুক্তি বিভাগের অধ্যাপক ডাঃ আ ব ম ফারুক, পবার চেয়ারম্যান আবু নাসের খান, ক্যান্সার সোসাইটির সভাপতি অধ্যাপক ডাঃ মোল্লা ওবায়দুল্লাহ বাকী, ডাঃ লেলিন চৌধুরী প্রমুখ বক্তৃতা করেন। অধ্যাপক ডাঃ আ ব ম ফারুক বলেন, বিজ্ঞানীদের পরামর্শে ইথোফেনে পাকানো আমÑকলা বিক্রি বন্ধ করার নির্দেশ দিয়ে সরকার একটি ভাল কাজের উদ্যোগ নিয়েছিল। কিন্তু সরকারের আরেকটি সংস্থা কীভাবে সেটির বিরোধিতা করছে তা বোধগম্য নয়। আ ব ম ফারুক বলেন, নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ওই বক্তব্য বিজ্ঞানসম্মত নয়। এমনকি তা সাংগঠনিক লক্ষ্য ও উদ্দেশের সঙ্গে সাংঘর্ষিক। খাদ্য মান নিশ্চিতকারী সরকারী সর্বোচ্চ কর্তৃপক্ষের এমন বক্তব্য অসাধু ব্যবসায়ীদের জনস্বাস্থ্যবিরোধী কাজে উৎসাহিত করবে। অধ্যাপক ড. ফারুক অভিযোগ করে বলেন, সরকারী প্রতিষ্ঠানটি হিসেবে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের জনস্বাস্থ্যের পক্ষে অবস্থান নেয়ার কথা। কিন্তু তারা তা না করে যখন জনস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর ও জনমনে বিভ্রান্তি সৃষ্টির লক্ষ্যে বক্তব্য প্রদান করে তখন তা অত্যন্ত দুঃখজনক। দেশের ভোক্তা অধিকার নিয়ে কর্মরত সংগঠনগুলো এই বক্তব্যের প্রতিবাদ করবে বলে আশাপ্রকাশ করেন তিনি। কার্বাইড ও ইথোফেনে পাকানো আম, কলাসহ অন্যান্য ফল জনস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর তা দেশ-বিদেশের অনেক জার্নালেও প্রকাশিত হয়েছে উল্লেখ করে আ ব ম ফারুক বলেন, অপরিপক্ব ও ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহƒত যে কোন ফলের বিরুদ্ধে জনস্বার্থে দেশব্যাপী অভিযান অব্যাহত রাখা ও অসাধু ব্যবসায়ীদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তির দাবি জানান।