স্টাফ রিপোর্টার ॥ নামে ‘খুশবু’ হলেও রেস্টুরেন্টিতে বিরিয়ানিতে কাপড়ের রঙ মেশানোর ও পচা-বাসি খাবার বিক্রি হচ্ছে। এসব প্রমান পাওয়ায় রাজধানীর গুলশানের নামিদামি খাবারের রেস্টুরেন্ট ‘খুশবু রেস্টুরেন্ট’কে চার লাখ টাকা জরিমানা করার পাশাপাশি সিলগালা করে দিয়েছে র্যাবের ভ্রাম্যমাণ আদালত।
রোজার মধ্যে ধারাবাহিক অভিযানের মধ্যে সোমবার দুপুরে গুলশান এলাকায় বিভিন্ন দোকানে র্যাবের ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান চালায় নির্বাহী হাকিম সারোয়ার আলম। গুলশান ২ নম্বর সেকশনের গলির মধ্যে টিনের ঘরে চালানো খুশবু বিরিয়ানি এ্যান্ড রেস্টুরেন্ট’ নামে একটি দোকানে গিয়ে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্না এবং খাবারে কাপড়ের রঙ মেশানোর প্রমান পান তিনি। রেস্টুরেন্টের রন্ধনশালায় অভিযান চালালে ডিপফ্রিজে ময়লা-ছেঁড়া প্লাস্টিকের বস্তার মধ্যে দু’দিন আগে রান্না করা ও সিদ্ধ করা মাংস খুঁজে পাওয়া যায়। রান্না করা অবিক্রিত খাবারের পাশে রাখা অন্য একটি প্লাস্টিকের প্যাকেটে রাখা মাংসের পুটলা থেকে রক্ত ঝরতে দেখা যায়।
র্যাবের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সারওয়ার আলম উপস্থিত গণমাধ্যম কর্মীদের জানান, গুলশান-২ নম্বরের এই রেস্টুরেন্টে অভিযান চালাতে গিয়ে দেখা যায়, তারা যে রঙ বিরিয়ানিসহ অন্য খাবারের সাথে মেশাচ্ছে। তা কাপড়ের রঙ। এটা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এই কারণে চার লাখ টাকা জরিমানার পাশাপাশি দোকানটি বন্ধ করে দেয়া হয়েছে বলে জানান তিনি।
খাবারের দোকানে থাকা দু’জনের একজনকে এক বছর। অন্যজনকে ছয় মাসের কারাদণ্ডও দিয়েছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। রাজধানীতে খুশবু রেস্টুরেন্টির একাধিক শাখা রয়েছে বলে জানা গেছে।
