অর্থনৈতিক রিপোর্টার ॥ ভারতে চিনির দাম কমতে শুরু করেছে। অতিরিক্ত উৎপাদনের কারণে দেশটিতে চিনির সরবরাহ বেড়ে যাওয়ায় কমেছে চিনির দাম। বর্তমানে দেশটির পাইকারি বাজারে প্রতি কুইন্টাল চিনির দাম ২ হাজার ৬৪৫ রুপীতে নেমে এসেছে। খবর বিজনেস স্ট্যান্ডার্ড।
চিনির দাম কমায় ভারতের সুগার মিলগুলো ক্ষতির সম্ভাবনা দেখছে। যার কারণে আখ চাষীদের বকেয়া পরিশোধ নিয়ে উদ্বেগ বেড়েছে। ফলে আগামী মৌসুমে ভারতীর আখচাষীরা আবাদে উৎসাহ হারাতে পারেন বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
প্রতিবছর ১ অক্টোবর থেকে ভারতে চিনি উৎপাদনের নতুন মৌসুম শুরু হয়। দেশটির ন্যাশনাল কমোডিটি এ্যান্ড ডেরিভেটিভস এক্সচেঞ্জে (এনসিডিইএক্স) ২০১৭ সালের অক্টোবরে প্রতি কুইন্টাল চিনির দাম ছিল ৩ হাজার ৭৫০ রুপী। বছরের শেষ নাগাদ পণ্যটির দাম কুইন্টাল প্রতি ৩ হাজার ২৫৫ রুপীতে নেমে আসে।
এদিকে বর্তমানে প্রতি কুইন্টাল চিনি বিক্রি হচ্ছে ২ হাজার ২৪৫ রুপীতে। মূলত আখের ভাল ফলনের কারণে দেশটিতে চিনি উৎপাদন বেড়েছে। যার কারণে সরবরাহ আগের তুলনায় বেড়ে যাওয়ায় ভারতে চিনির দাম কমে এসেছে।
উল্লেখ্য, ভারতের উত্তরপ্রদেশে সবচেয়ে বেশি চিনি উৎপাদন হয়। চলতি ২০১৭-১৮ মৌসুমে আখের ভাল ফলন ও চিনির দরপতনের কারণে আর্থিক সঙ্কটে পড়েছে উত্তর প্রদেশের সুগার মিলগুলো।
জাতিসংঘের কৃষি ও খাদ্য সংস্থার (এফএও) সর্বশেষ প্রতিবেদন অনুযায়ী, বিশ্ব বাজারে চিনির দাম আরও কমে গেছে। ওই প্রতিবেদনে দেখা যায়, এপ্রিলে চিনির দাম কমেছে মার্চের তুলনায় ৪ দশমিক ৮ শতাংশ আর গেলো বছরের একই সময়ের চেয়ে কমেছে ২৪ শতাংশের মতো। ডিসেম্বর থেকেই চিনির এই নিম্নমুখী ধারা বজায় আছে। জাতিসংঘের এ সংস্থা মনে করছে, চিনির সরবরাহ ভাল থাকায় বিশেষ করে ভারত ও থাইল্যান্ডে রেকর্ড উৎপাদন হওয়ায় এই ইতিবাচক প্রভাব পড়েছে। উল্লেখ্য, বিশ্বব্যাপী ৫ ধরনের পণ্য নিয়ে গবেষণা করে প্রতিমাসে প্রতিবেদন প্রকাশ করে এফএও। এ পণ্যের মধ্য রয়েছে- দানা জাতীয় খাদ্যশস্য, দুধ, মাংস, ভোজ্য তেল ও চিনি।
