নবম-দশম শ্রেণির পড়াশোনা বিষয় ॥ কৃষি বিজ্ঞান,

অধ্যায় প্রথম ॥ কৃষি প্রযুক্তি সুপ্রিয় শিক্ষার্থীরা, প্রীতি ও শুভেচ্ছা রইল। উদ্দীপকটি পড় এবং নিচের প্রশ্নগুলির উত্তর দাও। হাসান সাহেব তার জমিতে সাধারণত আলু ও ডাল জাতীয় শস্য চাষ করে থাকেন। এ বছর রবি মৌসুমে তিনি গম চাষের উদ্যোগ নিলেন। তিনি গমের জন্য জমি প্রস্তুতি সংক্রান্ত বিষয় সম্পর্কে জানতে কৃষি কর্মকর্তার নিকট গেলেন। কৃষি কর্মকর্তা তাকে গমের জন্য জমি প্রস্তুতির নিয়ম বলার সাথে সাথে চাষের গুরুত্ব সম্পর্কে ধারণা দেয়ার জন্য নিচের খনার বচনটি শোনালেন- “ষোলো চাষে মূলা তার অর্ধেকে তুলা তার অর্ধেকে ধান বিনা চাষে পান” ক. আলুর জমিতে কতবার চাষ ও মই দিতে হয়? খ. জমিতে নালা তৈরি করা হয় কেন? গ. কৃষি কর্মকর্তা হাসান সাহেবকে কী পরামর্শ দিয়েছিলেন? ঘ. কৃষি কর্মকর্তার উল্লেখিত খনার বচনটি দ্বারা তিনি হাসান সাহেবকে কী বুঝাতে চেয়েছেন বলে তুমি মনে কর? উত্তর: ক. আলুর জমিতে ৫-৬ বার চাষ ও কয়েকবার মই দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করতে হয়। খ.জমিতে নালা তৈরি করার প্রধান উদ্দেশ্য হলো পানির অপচয় না করেই পুরো জমিতে সঠিকভাবে পানি বন্টন করা। নালা থাকার কারণে জমির পানি নিষ্কাশনের সুবিধা হয়। গ. হাসান সাহেব কৃষি কর্মকর্তার কাছে গম চাষের জন্য জমি প্রস্তুতির পরামর্শ চেয়েছিলেন। গম রবি শস্য হওয়ায় বর্ষার মৌসুম শেষ হওয়ার পর নভেম্বর মাসের প্রথম থেকে শেষ তারিখ পর্যন্ত গম চাষের উপযুক্ত সময়। মাটির জো’ দেখে জমিতে লাঙ্গল চালনা করা হয়। গমের মাটি ঝুরঝুরে করে প্রস্তুত করা প্রয়োজন।। এ জন্য ৩ থেকে ৪ বার আড়াআড়ি জমি চাষ দিয়ে এবং বার কয়েক মই দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করে নিতে হবে। জমিতে যাতে বড় ঢেলা না থাকে সেদিকে বিশেষ লক্ষ্য রাখতে হবে। কেননা বড় ঢেলা থাকলে অঙ্কুরোদগমে অসুবিধা হয়। গমের জন্য দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি উপযুক্ত। কেননা এ মাটি সহজেই ঝুরঝুরে হয়। পাওয়ার টিলারের সাথে রটোভেটর সংযুক্ত করে একই সাথে চাষ ও মই দেয়া যায়। কৃষি কর্মকর্তা হাসান সাহেবকে উপর্যুক্ত পরামর্শগুলোই দিয়েছিলেন। ঘ. কৃষি কর্মকর্তা যে খনার বচনটি শোনালেন তা হলো- “ষোলো চাষে মূলা তার অর্ধেকে তুলা তার অর্ধেকে ধান বিনা চাষে পান” এর দ্বারা বোঝা যায় মুলা চাষের পুর্বে ষোলোটি চাষ দেয়া প্রয়োজন যাতে মাটি ঝুরঝুরে হয়ে যায়। তুলা চাষে আটটি ও ধান চাষে চারটি চাষই যথেষ্ট। আবার বিনা চাষে পানের ভালো আবাদ করা সম্ভব।এ বচন দ্বারা মুলত বোঝানো হয়েছে যে, ভিন্ন ভিন্ন ফসলের জন্য ভিন্ন ভিন্ন রকম চাষ প্রয়োজন হয়। ভূমি কর্ষণ জমি প্রস্তুতির প্রথম ধাপ। ভূমি কর্ষণের সংকীর্ণ অর্থ হলো ফসল ফলানোর উদ্দেশ্যে জমির মাটি যন্ত্রের সাহায্যে খুঁড়ে আলগা করা। কিন্তু ভূমি কর্ষণের সাথে নানা প্রযুক্তি জড়িত। যেমন- বীজকে অঙ্কুরোদগমের জন্য উপযুক্ত স্থানে ও সঠিক গভীরতায় স্থাপন করা, মাটিতে বায়ুচলাচলের সুবিধা সৃষ্টি করা, মাটি ওলট পালট করা, মাটিতে অণুজীবের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করা ইত্যাদি। এসব দিক বিবেচনা করলে জমি প্রস্ততির গুরুত্ব সহজেই উপলব্ধি করা যায়। তাই ভূমি কর্ষণ জমি প্রস্তুতির অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। খনার বচনটি দ্বারা কৃষি কর্মকর্তা হাসান সাহেবকে ভূমি কর্ষণের গুরুত্ব বোঝাতে চেয়েছেন।