তিন দশকে মাছের উৎপাদন ২৫ গুণ বেড়েছে

অর্থনৈতিক রিপোর্টার ॥ দেশে মাছ চাষে নীরব বিপ্লব সাধিত হয়েছে। গত তিন দশকে মাছের উৎপাদন ২৫ গুণ বেড়েছে এবং মাছ চাষীরা তাদের উৎপাদিত মাছের ৭৫ শতাংশ এখন বাণিজ্যিকভাবে বাজারজাত করছেন। ইন্টারন্যাশনাল ফুড পলিসি রিসার্চ ইনস্টিটিউটের (আইএফপিআরআই) সর্বশেষ সমীক্ষায় একথা বলা হয়। এতে বলা হয়, বাংলাদেশে প্রধানত নিজেদের পারিবারিক প্রয়োজনে মাছ চাষের প্রচলিত ধারণা বদলে গেছে। ভোক্তাদেরও এখন নিজের পুকুর থেকে মাছ খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বাজার থেকেও কেনার হার অনেক বেড়েছে। এ প্রসঙ্গে গবেষণা সমন্বয়ক সমীক্ষার প্রধান লেখক রিকার্ডো হারনান্ডেজ বলেন, আমি বিস্মিত হয়েছি যে, উৎপাদনের পাশাপাশি পল্লী ও শহরের মাছ ব্যবসায়ী, উপকরণ ও মাছের খাদ্য অনেক খাতে বেড়ে উঠেছে। সমীক্ষায় বলা হয়, বাড়তি চাহিদা, প্রযুক্তির উন্নয়ন, যোগাযোগ ও অবকাঠামো, লাখ লাখ পুকুর মালিক এবং ছোট ও মাঝারি উদ্যোক্তাদের বিনিয়োগে বাংলাদেশে মাছের উৎপাদন দ্রুতগতিতে বৃদ্ধি পেয়েছে। এতে আরও বলা হয়, সরকার এ অগ্রযাত্রায় মাছের রেণু উৎপাদনে বিনিয়োগ, বিদ্যুত সরবরাহ ও রাস্তাঘাট নির্মাণের মাধ্যমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। হারনান্ডেজ বলেন, ‘খাদ্য তৈরির কারখানা, হ্যাচারি, চাষি ও ব্যবসায়ীর পাশাপাশি মাছের খাবার ও রেনু ক্রয়ের হার বেড়ে চলছে। প্রতিষেধকের ব্যবহার, শ্রমিক নিয়োগ ও বিনিয়োগও বাড়ছে।’ সমীক্ষায় বলা হয়, আগে গ্রামের মাছ চাষিরা মূলত স্থানীয় ব্যবসায়ীদের কাছে মাছ বিক্রি করতেন। কিন্তু এখন তারা তাদের উৎপাদিত মাছের দুই-তৃতীয়াংশ ছোট বড় শহরের আড়তদারদের কাছে বিক্রি করছেন।