শুকনো মসলা সংরক্ষণে

তাজা মসলাগুলো তার সতেজ ভাব হারাচ্ছে? তাদের ফ্রাই প্যানে ছড়িয়ে দিয়ে অল্প আঁচ দিন যতক্ষণ না শুকিয়ে আসে। এবার জারে ভর্তি করে তা সংরক্ষণ করুন। বাড়িতে তৈরি চিনি ও লবণ আপনার শুকিয়ে আসা লেবুর অংশ বিশেষ ফেলে দেয়ার পরিবর্তে বিকল্প ব্যবহার করুন। লেবুর খোসা ছাড়িয়ে শুকিয়ে নিন। মন্ড আকারে জ্যাম জারে সংরক্ষণ করুন। আপনি পেয়ে যাচ্ছেন ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু খাবার। সালাদ বা স্যুপ পরিবহনে পুরনো গ্লাস জার হতে পারে সাথে বহনের একটি চমৎকার উপকরণ। আপনার সালাদ বা স্যুপের উপকরণ একটি জার ভর্তি করুন ও কর্মস্থলে সঙ্গে নিন। ডেসিং যোগ করে তা পরিবেশন করুন।