একসঙ্গে ইফতার

মুসলমান ধর্মাবলম্বীদের জন্য সবচেয়ে তাৎপর্যময় মাস হচ্ছে রমজান। সিয়াম সাধনার মাস এই রমজান। যে কারণে ধর্মপ্রাণ মানুষ এই মাসটি একটু অন্যভাবে অতিবাহিত করে। বিশেষ করে সেহরি এবং ইফতার এ মাসে ভিন্ন মাত্রা যোগ করে। সারাদিন রোজা রাখার পর একসঙ্গে ইফতার করার আনন্দই যেন আলাদা। আবার ভোরে সেহরি খাওয়ার যেন অন্যরকম এক আবহ। সব মিলিয়েই ভাবগাম্ভীর্যপূর্ণ এক মাস। তবে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতার করার ব্যপারে একটু সচেতন হতে হবে। এড়িয়ে চলতে হবে ভাজা-পোড়া খাবার। এমনিতেই আমাদের দেশে বাইরের তেলে ভাজা খাবার নিয়ে সংশয় রয়েছে অনেক। তাছাড়া খালি পেটে ভাজা-পোড়া খাবার স্বাস্থ্যকর নয়। যে করণে পেটে সমস্যা হবে না এমন সব খাবার দিয়েই ইফতার করা উচিত। আমাদের দেশে যদিও ভাজা-পোড়া খাবার দিয়ে ইফতার করার এক ধররেনর রেওয়াজ রয়েছে। তারপরেও বিশেষজ্ঞদের মতে এর ফলাফল মোটেই সুখকর নয়। খেজুর, দই, চিড়া, রসালো দেশীয় ফল, ঘরে বানানো স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়েই ইফতার সেরে নেয়া উচিত। সেই সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে পানি। একসঙ্গে ইফতার করতে বসলে এর আয়োজনও আগে থেকেই সেরে রাখতে হয়। যেমন গ্লাস প্লেট ধোয়া, ফল-সবজি আগে থেকেই কেটে রাখা ইত্যাদি। ইফতারের সব আয়োজন সেরে ইফতার সামনে নিয়ে বসে থাকা শ্রেয়। আর একসঙ্গে ইফতারের ফলে আন্তরিকতা বৃদ্ধি পায়।