রোজকার খাবারে নানা রকমভাবে আমরা টমেটো ব্যবহার করে থাকি। সালাদ, সুপ জুসেরও অন্যতম উপাদান টমেটো। কিন্তু টমেটোর অনেকগুণ যা শরীরের পুষ্টি রক্ষায় অত্যন্ত উপকারী। জেনে নিন এর উপকারিতা
* টমেটোতে রয়েছে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, পটায়িাম ও ফলিক এসিড। ভিটামিন-সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে ত্বক ও চোখ ভাল রাখার জন্য জরুরী ভিটামিন-এ। আর মাসল ক্র্যাম্পের জন্য উপকারী পটাশিয়াম। টমেটোতে এই সব উপাদান থাকায় যাদের রক্তে হোমোসিস্টেনের মাত্রা (এক ধরনের এসিড) বেশি তাদের জন্য টমেটো উপকারী।
* টমেটো রক্ত পরিষ্কার রাখে।
* সিরোসিস অব লিভার প্রতিরোধ করে। গলস্টোনে সমস্যাতেও টমেটো ভাল কাজ দেয়।
* টমেটো ন্যাচারাল এ্যান্টিসেপ্টিক। তাই ইনফেকশন রোধ করে।
* ব্লাড কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে হার্টের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এই কাজে সাহায্য করে টমেটোর উপস্থিত নিকোটিনিক এসিড।
* টমেটোতে রয়েছে ভিটামিন-কে। যা হাড় মজবুত করে।
* কনস্টিপেশন, ডায়াবেটিস, ডায়ারিয়া, বদহজম, জন্ডিস, স্থূলতার মতো সমস্যায় টমেটো উপকারী।
* ত্বক উজ্জ্বল ও সুন্দর রাখতে প্রচুর পরিমাণে টমেটো খেতে পারেন।
যাপিত ডেস্ক
আরো পড়ুন
শীর্ষ সংবাদ: