মানুষের রসনাতৃপ্তির বৈচিত্র্যের কোন সীমা নেই। বৈচিত্র্যময় স্বাদের সন্ধানে খাবারের নিয়ত নতুন সংযোজন করে চলছে মানুষ। এই তালিকায় নতুন সংযোজন উটপাখির ডিম। খাবারটি খেতে চাইলে অবশ্য আপনাকে যেতে হবে যুক্তরাজ্যের রাজধানী লন্ডনের এক রেস্তরাঁয়। লন্ডনের ফুলহ্যাম এলাকার ‘উইংগস এগস’ নামে রেস্তরাঁটি শুধুই ডিমপ্রেমীদের জন্য।
এই রেস্তরাঁর মেনুকার্ডের নতুন আইটেম ‘উটপাখির ডিম।’ সেদ্ধ বা স্ক্র্যাম্বলড আপনার মনের মতো অন্য কোনো রান্নায় খেতে পারবেন রেস্তরাঁর নতুন এই আইটেম।
শুধু উটপাখিই নয় এই রেস্তরাঁয় পাওয়া যায় কোয়েল, তিতির ইমু এবং বিভিন্ন জাতের মুরগি ও হাঁসের ডিম। তবে উটপাখির ডিম খেতে হলে অন্তত দুই দিন আগে জানাতে হবে। তবেই আপনার জন্য রেস্তরাঁর টেবিলে হাজির থাকবে প্রায় দেড় কেজি ওজনের ডিমটি। সূত্র: ইন্টারনেট
