যা যা লাগবে : কিছু ফ্রেশ ফ্রুটস, গুঁড়া দুধ ১ কাপ, দই ১ কাপ, চিনি ২ টেবিল চামচ, পানি ১/৪ কাপ।
যেভাবে করবেন : প্রথমে পুডিং পাত্রে ঘি ব্রাশ করে নিন। এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে ব্রেন্ড করে নিয়ে পাত্রে ঢেলে প্রেসার কুকারে সিটি ওঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এবার প্রেসার কুকারের ঢাকনা খুলে ১০ মিনিট মৃদু আঁচে চুলায় রাখুন।
ঠান্ডা হলে একটি পাত্রে পুডিং রেখে তার উপরে লেবুর রস দিয়ে ও পছন্দমতো ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
