অনলাইন ডেস্ক ॥ পহেলা বৈশাখ উপলক্ষে যাত্রীদের জন্য বাঙালির বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী ও মুখরোচক খাবারের আয়োজন রেখেছে ভারতের জাতীয় পতাকাবাহী ক্যারিয়ার এয়ার ইন্ডিয়া। আগামী ১৫ এপ্রিল (শনিবার) বাংলা নববর্ষে এ আয়োজন বলে সূত্রে জানা যায়।
জানা যায়, জিভে জল আনা বিভিন্ন বাঙালি খাবার যাত্রীদের জন্য আগামী ১৫ এপ্রিল সরবরাহ করবে এয়ার ইন্ডিয়া। কলকাতা থেকে অভ্যন্তরীণ সব গন্তব্য, পোর্ট ব্লেয়ার ও আন্তর্জাতিক ফ্লাইটের যাত্রীরা বিভিন্ন খাবারের স্বাদ নিতে পারবেন।
আয়োজনে সকালে যাত্রীদের জন্য নাস্তায় থাকছে- নারকেল ও কিসমিসের তৈরি ছোলার ডাল, খিচুড়ি, মুরগি বা মোচার কাটলেট, বিটরুট চপ, ডিমের কোপ্তা, কিমা তরকারি, সিঙ্গারা, ডাল বড়া ও সুস্বাদু চা।
দুপুর ও রাতের খাবারে থাকছে- আম পোস্ত মুরগি, ডাক-বাংলো মুরগি, সোনামুগ ডাল, কলাই, ঘি ভাত, পাটালের দোলমা, আম সন্দেশসহ চানার ডালনা, মিষ্টি দই।
শুধু তাই নয় যাত্রীদের স্বাগত জানাতে থাকবে গন্ধরাজ লেবুর ঘোল ও ডাবের জল। আর ঐতিহ্যবাহী এসব খাবার কলাপাতা দিয়ে ঢেকে পরিবেশন করা হবে বলে ওই সূত্র জানিয়েছে।
