মৌসুমী ফল, সাবধান!

কাঁচাফল টসটসে পাকা করা হয় রাসায়নিক পদ্ধতিতে যা মানুষের শরীরের জন্য চরম ক্ষতিকর। হলদে আম, পেঁপে, কলা, কাঁঠালসহ নানা রকম ফল রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় পাকানো হয়। অথচ এসব টসটসে পাকা ফল দেখে সবারই কেনার সাধ জাগে। এসব কৃত্রিম উপায়ে পাকানো ফল খেয়ে মানুষ দুরারোগ্য রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। এসব ক্ষতিকর বিষাক্ত রাসায়নিকের কিছু অংশ ফলের খোসার সূক্ষ্ম ছিদ্র দিয়ে ভেতরে প্রবেশ করে। ফলে এই ফল খেতে গেলে অবধারিতভাবে এসব ক্ষতিকর পদার্থের অংশবিশেষ শরীরে ঢুকে পড়ে যা লিভার (যকৃত) ও কিডনির মারাত্মক ক্ষতিসাধনসহ মানবদেহের বিভিন্ন অঙ্গপ্রতঙ্গে নানা ধরনের ক্ষতি করতে পারে বলে বিশেষজ্ঞ মহল মনে করে। প্রতি ৫০ কেজি আম পাকানোর জন্য ১ কেজি কারবাইড যথেষ্ট বলে ব্যবসায়ীরা জানান। কৃত্রিম উপায়ে রাসায়নিক পদ্ধতিতে ফল পাকানোর বিরুদ্ধে কঠোর আইন প্রয়োগ করা হোক। এ ব্যাপারে সরকারের স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের দৃষ্টি আকর্ষণ করছি এবং জনগণের সুস্বাস্থ্য রক্ষায় যথাযথ পদক্ষেপ গ্রহণ করার জন্য আবেদন জানাচ্ছি। সুমিত্র বিকাশ বড়ুয়া নন্দনকানন, চট্টগ্রাম