শীত মানেই হরেক রকম পিঠা আর পায়েসের নিমন্ত্রণ। এ সময় আত্মীয়স্বজনের বাড়িতে গেলে পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। অনেকে সারাবছর কোথাও না গেলেও শীতের সময় বেড়াতে যায় শুধু পিঠা খাওয়ার লোভে। আর এই পিঠা বিশেষ করে ভাপা পিঠা তৈরির অন্যতম প্রধান উপাদান হলো খেজুরের পাটালী গুড়। শীতের শুরুতেই ঢাকায় পাওয়া যাচ্ছে এই গুড়। কিন্তু দাম হাঁকা হচ্ছে প্রতিকেজি ১৪০ টাকা। আর এই উচ্চমূল্যের কারণে ক্রেতা পাচ্ছে না ঢাকার খুচরা বিক্রেতারা। ছবিটি রবিবার রাজধানীর মতিঝিল থেকে তুলেছেন জনকণ্ঠের নিজস্ব আলোকচিত্রী।
